Diferencia entre aceite de oliva virgen y extra virgen

¿Sabes la diferencia entre aceite de oliva virgen y extra virgen?. El aceite de oliva virgen u oro líquido es simplemente un producto extraído del fruto del olivo, pero no todos son iguales. En el mercado existen infinidad de variedades, y el uso de términos como aceite de oliva virgen sin filtrar, ligero, puro, clásico, […]

Cómo usar el AOVE en la cocina

Cómo usar el AOVE en la cocina: el AOVE es el acrónimo del aceite de oliva virgen extra, que  lleva siendo utilizado desde hace miles de años como uno de los ingredientes imprescindibles que no puede faltar en cualquier receta de cocina. Constituye uno de los elementos más representativos de la cocina mediterránea y forma […]

Es mejor un aceite virgen extra filtrado o sin filtrar

Es mejor un aceite virgen extra filtrado o sin filtrar. En la última década se ha puesto de moda lo natural, lo que no lleva ningún químico, cuanto más puro mejor. Por tanto, muchas personas han empezado a consumir aceite de oliva virgen extra  o también conocido como aove sin filtrar, pero ¿Es realmente mejor […]

Qué es aove

¿Qué es AOVE?, concretamente este acrónimo corresponde a las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra, o como muchos lo llaman, ‘’oro líquido’’. El aceite de oliva es una parte fundamental de la dieta mediterránea, se usa prácticamente para todo, independientemente del plato que realices dentro de esta dieta, con una sola cucharada de aceite […]